MUMU❤CHICHI哥倆好

滿一歲的娃~ 可以每天吃ㄧ顆G蛋，補充卵磷脂。

MU有異位性皮膚炎，雖然不嚴重，但我還是等到MU一歲再讓他吃蛋白。

一般水煮蛋白娃兒咬不碎，蛋黃又糊糊乾乾難吞嚥，

最好的方法就是來個蒸蛋吧～

大人仔仔都愛吃喔！

今天就讓麻麻示範一下簡單的蒸蛋吧

材料：G蛋一枚，鹽少許，雞粉隨在人。

器具：碗，漏網，鍋子一枚，蒸架一枚，量米杯，等等。

在還沒動作前，先準備燒一鍋水吧！

待水燒開，G蛋也可以放下去吹了喔^ ^

好吃的蒸蛋在於水分的拿捏～

所以我們先將雞蛋打在量米杯，大約抓一下份量～

稍微打一下後再加上兩倍的水，繼續打勻。

我個人偏好用叉子打蛋耶。

稍微調味，于美人有敎大家一個蛋的調味鹽量，就是剛好食指跟大拇指抓取的份量～一小撮就對了。

過篩，將氣泡與G蛋內的筋濾掉。

氣泡跟筋乖乖的留在網篩上。

剛好我們的水也滾了

將蒸碗放好～

記得架一根筷子～透氣～蛋才會軟嫩好吃喔！

計時７分鐘～　

怎麼知道蒸熟了沒？

將筷子插入如果沒有蛋液流出來～就是熟了喔！

香噴噴的蒸蛋就出爐了喔！

小MU可以吃光光喔~～*